เก็บแพนเค้กในตู้เย็นให้อยู่ได้นานต้องบรรจุด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ

แพนเค้ก เป็นอาหารที่อร่อยและทานได้ง่าย ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ส่วนมากก็นิยมชมชอบเมนูนี้กันทั้งนั้น และยังสามารถปรุงแต่งปรับปรุงเมนูให้ออกมามีรูปร่างหน้าตารสชาติที่หลากหลาย ใช้เวลาในการทำให้สุกไม่นาน อาศัยทอดน้ำมันหรือเนยเล็กน้อยในกระทะก็ได้แผ่นแพนเค้กร้อนๆ นุ่มไว้รับประทานแล้วแต่อย่างไรก็ดี แม้จะเป็นอาหารง่ายๆ แต่ส่วนผสมก็มีหลายอย่าง ที่เป็นพื้นฐาน ได้แก่ แป้งเค้ก แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ นม น้ำตาลทราย เกลือ ผงฟู น้ำมันพืช และกลิ่นที่เราต้องการแต่ง ดังนั้นมันจึงเป็นของที่ใช้เวลาในการเตรียมนานพอสมควร จะดีมากหากเราทำครั้งหนึ่งแล้วเก็บแช่เย็นเอาไว้อุ่นกินในมื้อต่อไปได้ และด้วย เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก เราสามารถเก็บแพนเค้กแช่ในตู้เย็นเอาไว้อร่อยได้หลายมื้อ โดยที่ยังคงความหอมน่าทานอยู่เหมือนเดิม
หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้ว เราก็ต้องทิ้งไว้สักครู่ประมาณ 15 นาที จากนั้นจึงจะสามารถตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง เติมเนยลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม พอเนยละลายในกระทะดีแล้วค่อยหยอดแป้งที่มีลักษณะข้นหนืดลงไป ให้สักเกตุดูที่แป้งด้านบน หากว่ามีรอยฟองอากาศผุดขึ้นทั่วแล้วก็สามารถกลับด้านได้ ทิ้งไว้สักครู่ก็จะได้แพนเค้กพร้อมเสริม
ส่วนในการรับประทานนั้นแล้วแต่ความชอบของแต่ละคน จะทำเป็นแผ่นกลมๆ ซ้อนกันหลายๆ ชั้นก็ได้ ราดหน้าด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มความหวาน เติมวิปครีมและผลไม้ลงไปสักหน่อย ก็จะได้เมนูอาหารว่างแสนอร่อย ทานเอาอิ่มเป็นอาหารเช้าก็ได้เช่นกัน
ทีนี้ไหนๆ เราก็ต้องทำสารพัด ทำครั้งเดียวให้มากหน่อยก็ได้ ส่สนที่ยังไม่ได้ทานทิ้งให้เย็นแล้วนำไปบรรจุด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ เก็บไว้ ควรแยกเป็นหลายๆ ถุง กะเอาว่า 1 ถุง คือทาน 1 มื้อ ต่อคน แล้วนำไปแช่เย็น แบบนี้เก็บได้หลายวันโดยคุณภาพกลิ่นรสไม่เปลี่ยน หรือหากต้องการเก็บนาน ก็สามารถนำขึ้นแช่ในช่องแช่แข็งเอาไว้ก็ได้ สามารถอยู่ได้นานหลายสัปดาห์
ด้วยการใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ แพนเค้กที่เราบรรจุเก็บไว้จะคงสภาพไม่เปลี่ยนแปลงทั้งสี กลิ่น และรสชาติ พร้อมให้เรานำออกมาอุ่นเสิร์ฟในยามที่เราต้องการได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย