วิธีในการจัดเก็บอาหารในตู้เย็น กับ เครื่องซีลสูญญากาศ

การจัดเก็บอาหารในตู้เย็น เป็นเรื่องที่มีความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง เพราะการจัดเก็บที่ดี ไม่เพียงแต่ทำให้เราสามารถเก็บรักษาอาหารให้อยู่ในสภาพดีน่ารับประทานและมีคุณค่าทางอาหารคงอยู่นานขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้เราสามารถเลือกทานอาหารได้อย่างเหมาะสมอีกด้วย และในการเก็บรักษาอาหารที่ปลอดภัยอยู่ได้นานมากขึ้นโดยคงสภาพความสด รสชาติและกลิ่นที่ดี ก็คือการใช้งาน เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก ในการเก็บรักษาอาหาร
วิธีการในการจัดเก็บอาหารในตู้เย็น
การจัดอาหารในตู้เย็น เรื่องนี้ไม่เพียงแค่การจัดหมวดหมู่อาหารต่างชนิดไม่ให้อยู่รวมกันเพื่อป้องกันการปนเปื้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นการจัดเก็บแบบเรียงลำดับของใหม่ของเก่า คือให้เอาของเก่าไว้ด้านนอกสุด ในจุดที่สะดวกในการหยิบใช้ เพื่อให้เราสามารถนำของเก่าออกมาทำอาหารก่อน ของใหม่ที่มีอายุการเก็บนานกว่าอยู่ด้านใน ใช้ในภายหลังได้ ส่วนเรื่องการปนเปื้อนเราแทบไม่ต้องกังวล เพราะการบรรจุมันใน ถุงซีลสูญญากาศ ทำให้เรามั่นใจได้ในเรื่องนี้
ควบคุมและตรวจสอบความเย็น ความเย็นภายในตู้เย็นหรือตู้แช่ คือ หัวใจหลักในการชะลอการเน่าเสียของอาหาร เนื่องจากความเย็นสามารถช่วยชะลอหรือหยุดการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ เราควรมีการวัดอุณหภูมิความเย็นและปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมอยู่เสมอ รวมถึงการจัดของในตู้เย็นให้เป็นระเบียบและไม่แน่นเกินไป เพราะจะทำให้อากาศเย็นไหลเวียนได้สะดวกและความเย็นไปได้ทั่วถึง
จำกัดจำนวนครั้งในการเปิดตู้เย็น เป็นการรักษาความเย็นภายในตู้ไม่ให้รั่วไหลออกมา เมื่อความเย็นคงที่มาก อาหารก็เสื่อมสภาพช้า
ตรวจสอบอายุของอาหารเสมอ เราควรมีการติดป้ายหน้าถุงที่เราบรรจุเก็บ เพื่อให้เราทราบว่า เป็นของที่เราเก็บมานานเท่าใดแล้ว เพื่อที่จะได้วางแผนใช้งานวัตถุดิบ หรือนำไปรับประทานได้ในเวลาที่เหมาะสมไม่ปล่อยเอาไว้จนนานเกินไป และยังง่ายต่อการตัดสินใจ หากอันไหนดูแล้วอยู่นานเกินควร ก็ตัดใจทิ้งไปเสีย
ทั้ง 4 ข้อนี้ เป็นวิธีการในการจัดเก็บอาหารในตู้เย็น เพื่อให้มีความเหมาะสมและปลอดภัยในการนำมารับประทาน และเรายิ่งสามารถมั่นใจและเก็บได้นานขึ้นเมื่อเราใช้งาน เครื่องซีลสูญญากาศ ในการเก็บ