เก็บมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ ให้กรอบนานด้วยการใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ

มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบ เป็นของว่างที่เชื่อว่าเมื่อใครได้ลองหยิบเข้าปากไปแล้ว ไม่ค่อยเจอคนที่ไม่มีคำที่สองที่สาม สี่... ตามมาเรื่อยๆ เพราะรสชาติเค็มๆ มันๆ และความกรอบนั้น ถือเป็นรสชาติที่หยุดได้ยากที่สุด เป็นรสที่ทำชอบอกชอบใจของคนทั่วไปจำนวนมาก เป็นของว่างเคี้ยวสนุกยามดูหนัง หรือสังสรรค์ แต่อย่างไรก็ตาม หากเราซื้อมาทีละน้อยมันก็ดูจะมีราคาสูง แต่หากซื้อมามากๆ หรือกระทั่งทอดเอง หากทำมากๆ แล้วทานไม่หมด ก็มันเกิดปัญหา ไม่กรอบบ้าง เก็บไว้นานเกิดกลิ่นเหม็นหืนบ้าง ทำให้ความอร่อยลดหรือหมดไป ซึ่งเราสามารถแก้ไขได้ด้วยการเปลี่ยนวิธีการจัดเก็บให้สามารถเก็บรักษาความกรอบและกลิ่นหอมไม่เกิดกลิ่นเหม็นหืนในมันฝรั่งแผ่นทอดได้ด้วยการใช้งาน เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก ในการเก็บรักษา

ไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งแผ่นที่ซื้อมา หรือเป็นมันฝรั่งแผ่นที่เราทอดเอง หลังจากแกะหรือทอดเสร็จแล้วในเวลาที่ต้องการเก็บให้นำมาแบ่งเป็นหลายๆ ถุง ที่แนะนำให้ทำแบบนี้ก็เพื่อที่ว่าเวลาเราต้องการรับประทานจะได้นำมาแกะทานทีละถุง ส่วนที่เหลือจะได้ไม่โดนอากาศรบกวน ทำให้สามารถรักษาความกรอบและป้องกันการเกิดกลิ่นเหม็นหืนได้ต่อไปอยู่ภายใน ถุงซีลสูญญากาศ และยังดีต่อการควบคุมปริมาณที่เราบริโภคเข้าไปด้วย จะได้ไม่เผลอทานเข้าไปมากๆ จนเกิดปัญหาเรื่องน้ำหนักตัวตามมา ซึ่งมันก็เป็นอะไรที่ช่วยได้มากเหมือนกันเพราะทำให้รู้ตัวว่าชักกินมากเกินไปล่ะ !

หลักจากเรานำมันฝรั่งแผ่นทอดกรอบใส่ถุงและบรรจุด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ แล้ว เราสามารถเก็บในอุณหภูมิปกติ หรือจะแช่ในตู้เย็นเอาไว้ก็ได้ หากต้องการยืดอายุการเก็บรักษาให้นานยิ่งขึ้น สบายใจได้ในเรื่องความกรอบเพราะไม่มีความชื้น และไม่ต้องกลัวเรื่องกลิ่นเหม็นหืน เพราะกลิ่นเหม็นหืนนั้นมันเกิดจากการทำปฏิกิริยาของออกซิเจนในอากาศกับกรดไขมันที่อยู่ในเนื้อมันฝรั่งทอด เมื่อไม่มีอากาศก็ไม่มีออกซิเจน ทำให้หมดปัญหาเรื่องกลิ่นเหม็นหืนไปได้อย่างหมดกังวล

ภาพประกอบจาก : all-free-download.com