เก็บอินทผลัมในตู้เย็นไม่ให้แห้งและเหม็น ต้องใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ

อินทผลัม ผลไม้แห้งที่มีรสหวานจนใครหลายๆ คนคิดว่ามันเป็นผลไม้ที่ผ่านการเชื่อมด้วยน้ำตาลมาก่อนเอามาทำแห้ง แต่จริงๆ แล้ว ผลอินทผลัมเองนั้นในเนื้อมีปริมาณน้ำตาลสูง แต่เป็นน้ำตาลที่ดูดซึมไปใช้งานได้ง่าย จึงไม่ส่งผลมากนักในเรื่องน้ำหนักตัว แต่ให้พลังงานกับร่างกายได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนั้นอินทผลัมยังมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลายอย่าง เช่น สามารถป้องกันและลดความเสี่ยงในการเกิดปัญหาโรคหลอดเลือดในสมอง แก้กระหายน้ำ และบรรเทาอาการเจ็บคอ มีเส้นใยในเมื้อมาก ช่วยในเรื่องระบบการขับถ่าย ช่วยกำจัดสารพิษลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งในช่องท้อง หากรับประทานตอนท้องว่างจะช่วยชำระล้างภายในฆ่าเชื้อโรคและพยาธิ รวมถึงขับสารพิษที่ตกค้างในกระเพาะและลำไส้ได้ดี ลดอาการซึมเศร้าวิตกกังวล และทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานเพิ่มขึ้นได้อีกด้วย นับเป็นผลไม้แห้งที่มีประโยชน์และดีต่อร่างกาย แถมยังมีรสหวานทานง่าย จึงทำให้เป็นที่ชื่นชอบ แต่อย่างไรก็ตามเวลาที่เราซื้ออินทผลัมมาแล้วเก็บเอาไว้ในตู้เย็น มักพบกับปัญหาเนื้ออินทผลัมแห้งแข็ง และมีกลิ่นเหม็น ซึ่งปัญหาเรื่องกลิ่นนั้นมันเกิดจากกลิ่นของอาหารต่างๆ นานา ที่เราเก็บปนๆ กันไว้ในตู้เย็นนั่นแหละที่เข้าไปทำให้อินทผลัมพลอยเหม็นไปด้วย ทำให้เวลาเอามารับประทานเกิดความรู้สึกที่ไม่ค่อยดี แต่เราสามารถแก้ไขปัญหาเหล่านี้ได้หากว่าเราใช้ เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก ที่เรามีไว้ใช้งานในบ้านมาช่วยในการจัดเก็บรักษาคุณภาพของอินทผลัม

ด้วยการเก็บอินทผลัมเอาไว้ใน ถุงซีลสูญญากาศ จะทำให้ปัญหาเรื่องการสูญเสียความชุ่มชื้นในผลของอินผลัมหมดไป ความชุ่มชื้นในเนื้อจะถูกรักษาเอาไว้ไม่ระเหยออกไปอีก และหมดปัญหาเรื่องกลิ่นแปลกปลอมเข้ามาเจือปนรบกวน เพราะเก็บอย่างมิดชิดไม่มีแม้แต่อากาศเข้าออก และยังช่วยป้องกันปัญหาเรื่องเชื้อแบคทีเรีย หรือเชื้อราที่มีอยู่ทั่วไปหรือติดมากับอาหารชนิดอื่นไม่ให้เข้าไปปนเปื้อนในอินทผลัมได้อีกด้วย

การใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ เป็นการรักษาคุณภาพและยืดอายุในการเก็บรักษาให้กับอินทผลัมได้เป็นอย่างดี

ภาพประกอบจาก : bloggang.com