ฟักทองบดแช่แข็ง อาหารเด็กอ่อนที่เก็บไว้ทานได้หลายมื้อด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ

ฟักทอง เป็นหนึ่งในพืชผักที่นิยมนำมาทำเป็นอาหารมื้อแรกๆ ของเด็กอ่อนหลังจากทานแต่นมอย่างเดียวมาหลายเดือนหรือหนึ่งปีนับตั้งแต่เกิด ส่วนมากนิยมให้ทารกทานอาหารตั้งแต่อายุ 6 เดือน ขึ้นไป สาเหตุที่ฟักทองเป็นหนึ่งในตัวเลือกแรกๆ ที่นิยมเอามาบดให้เป็นอาหารของทารก ก็เพราะมันมีเนื้อที่ละเอียดอ่อนนุ่ม สามารถบดได้ง่าย และมีรสหวานทานง่ายสำหรับทารก ทั้งยังมีเนื้อที่เหนียวแน่นมีปริมาณแป้งที่เป็นอาหารกลุ่มพลังงานอยู่สูง เพียงพอต่อความต้องการของร่างกายที่กำลังเติบโต อยู่ท้อง มีเส้นใยสูงช่วยในการขับถ่ายของทารกได้เป็นอย่างดี และนอกจากนี้ในเนื้อฟักทองนั้นก็เป็นที่ทราบกันดีว่ามันอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินที่เป็นประโยชน์ เช่น วิตามินเอ ที่ช่วยในเรื่องการมองเห็น เสริมพัฒนาการของกระดูก เนื้อเยื่อและเซลล์ วิตามินซี เสริมสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย มีเบต้าแคโรทีนที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ เป็นต้น มีคุณประโยชน์มากขนาดนี้จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ฟักทองเป็นตัวเลือกแรกๆ ที่ถูกนำมาทำเป็นอาหารสำหรับเด็กอ่อน และข้อดีของฟักทองบดก็คือ เราสามารถทำเตรียมไว้และแช่แข็งเก็บไว้ใช้งาน นำมาละลายทำเป็นอาหารเด็กทารกได้หลายมื้อ และเพื่อความสะอาดและปลอดภัยของอาหารทารก การเก็บฟักทองบดจึงควรเลือกใช้การบรรจุเก็บด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ

วิธีการทำฟักทองบด มีส่วนประกอบง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ เนื้อฟักทอง 250 กรัม นมสำหรับเด็ก 5 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น เล็กน้อย การปรุงเริ่มจากนำเนื้อฟักทองไปนึ่งให้สุก นำมาใส่เครื่องปั่นผสมอาหาร หรือจะใช้ช้อนบดก็ได้ เพราะเนื้อฟักทองนึ่งแล้วมีความอ่อนนุ่มบี้ได้ง่าย เติมนมสำหรับเด็ก อาจจะเป็นนมแม่หรือนมผงก็ได้ ในกรณีใช้นมผงให้เติมน้ำต้มสุกอีกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เนื้อฟักทองบดแห้งเกินไปจนคนไม่ทั่วถึง เติมเกลือเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติ และให้ประโยชน์ต่อร่างกาย จากนั้นก็สามารถนำไปป้อนทารกตัวน้อยได้แล้ว

ในกรณีที่เราทำมากและกะเอาไว้ว่าจะทำเป็นอาหารแช่แข็งเพื่อความสะดวกในมื้ออื่น ก็เพียงแค่นำเนื้อฟักทองไปบรรจุใส่ด้วยถุงพลาสติก แล้วนำไปเข้า เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก ซึ่งเครื่องจะทำการดูดเอาอากาศออกแล้วซีลปิดหุ้มไว้ทำให้เรามั่นใจได้ในเรื่องความสะอาด จากนั้นก็นำฟักทองบดไปแช่แข็งเอาไว้ เวลาจะใช้งานก็เพรียงแค่นำมาอุ่นให้อ่อนตัว ก็สามารถใช้เป็นอาหารเด็กอ่อนได้แล้ว

นี่คือความสะดวกที่ทำให้เรามีอาหารที่มีคุณค่าให้ทารกได้รับประทานอย่างง่ายๆ เพียงแค่ทำแล้วเตรียมเก็บเอาไว้ด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ ที่เรามั่นใจได้ในเรื่องความสะอาดและปลอดภัยได้เต็มที่