เตรียมวัตถุดิบในการทำอาหารเด็กเล็กเก็บไว้ล่วงหน้าได้หลายวัน ด้วย เครื่องถนอมอาหารสูญญากาศ

โดยปกติหาเราพูดถึงอุปกรณ์ประเภท เครื่องซีลสูญญากาศ เรามักจะนึกถึงประสิทธิภาพในการใช้งานด้านการจัดเก็บอาหารให้มีอายุการเก็บยาวนานขึ้น รักษาคุณภาพ ประโยชน์ กลิ่น และรสชาติของอาหารให้คงความสดไว้ได้นานๆ โดยมีความสะอาดและปลอดภัยสูง ป้องกันการปนเปื้อนและติดเชื้อจากวัตถุอื่นได้ดี โดยเฉพาะเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อจุลินทรีย์ที่มีอยู่ทั้งในอากาศและมีอยู่ไม่น้อยในตู้เย็นที่เก็บอาหาร

ดังนั้นด้วยอุปกรณ์ในการบรรจุแบบสูญญากาศจึงช่วยให้เราสามารถจัดเตรียมวัตถุดิบ เพื่อทำอาหารไว้ล่วงหน้าไว้ก่อนได้หลายๆ วัน โดยที่วัตถุดิบต่างๆ ยังคงมีความสดและมีคุณภาพคงเดิม ซึ่งก็เป็นเรื่องประหยัดเวลามากในการทำอาหารแต่ละครั้ง หากว่าเราสามารถเตรียมวัตถุดิบเอาไว้ได้ในช่วงวันที่เราว่าง แล้วนำมาปรุงรับประทานในช่วงวันที่ต้องไปทำงานหรือไปเรียน ซึ่งทำให้เราลดเวลาในการทำอาหารไปได้เยอะ และได้ประโยชน์ในเรื่องความสะอาดและคุณภาพของอาหาร ที่เราทำทานเองย่อมใส่ใจมากกว่าไปหาซื้อรับประทานข้างนอกอยู่แล้ว และยังเป็นการลดรายจ่ายไปในตัวได้อีกด้วย

นอกจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ อาหารสำหรับเด็กอ่อนหรือเด็กเล็กที่ยังมีอายุไม่ถึง 3 ขวบ ซึ่งเป็นอาหารที่ต้องได้รับการดูแลเอาใจใส่ ในเรื่องคุณค่าทางอาหารและความสะอาดเป็นพิเศษ เราก็สามารถเตรียมเอาไว้ก่อนได้ ดีอีกด้วยที่เราสามารถใช้เวลาในช่วงวันหยุดช่วยกันทำ ส่วนในวันธรรมดาที่คุณแม่บ้านอาจจะต้องอยู่ตามลำพังกับลูกจะได้ไม่ต้องลำบากในเรื่องการเตรียมอาหารมากนัก จะได้มีเวลาดูแลลูกมากขึ้น หรือกระทั่งการเตรียมอาหารที่เราคัดเลือกทั้งวัตถุดิบและเครื่องปรุงอย่างดี เอาไว้ให้กับพี่เลี้ยงหรือญาติที่ช่วยเลี้ยงดูเด็ก ก็จะทำให้เรามั่นใจได้มากขึ้นว่าลูกจะได้รับอาหารที่ดีและมีประโยชน์เต็มที่ ตามที่เราคัดสรรเอาไว้ และเป็นการลดภาระของผู้ที่ต้องดูแลเด็กด้วย

การเตรียมอาหารเด็กไม่มีอะไรยาก เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบที่ต้องใช้ในการปรุงไว้ให้พร้อมทุกอย่าง หั่น สับ ซอย ไว้ให้เรียบร้อย หรือหากบางอย่างจำเป็นต้องต้มนาน เราก็สามารถต้มเอาไว้ล่วงหน้า เสร็จแล้วก็นำเอาส่วนประกอบของอาหารมาบรรจุลงในถุง แล้วนำไป ใส่เครื่อง เครื่องถนอมอาหารสูญญากาศ เครื่องก็จะทำการดูดเอาอากาศออกและซีลปิดด้วยความร้อนทำให้วัตถุดิบถูกเก็บรักษาเป็นอย่างดีอยู่ภายใน จากนั้นเราก็นำไปแช่ในตู้เย็น ควรจัดลำดับมื้อก่อนหลังเอาไว้ มื้อท้ายๆ ควรเก็บใส่ช่องแช่แข็ง หรือชั้นรองใต้ชั้นน้ำแข็งเพื่อให้เก็บรักษาได้นานยิ่งขึ้น