ทำปลาแดดเดียวบรรจุชายด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ

ช่วงเศรษฐกิจแบบนี้ การมีรายได้เพิ่มเติม ดูเป็นหนทางที่ดี และเพิ่มความมั่นคงให้กับครอบครัว ซึ่งการทำอะไรที่เป็นอาหารออกจำหน่ายเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากอย่างหนึ่ง เพราะทุกคนต้องทานอาหารเนื่องจากมันเป็นสิ่งที่จำเป็น

และหนึ่งในอาหารที่สามารถทำขายให้กับคนได้แทบทุกเพศทุกวัยก็คือ เนื้อปลา ซึ่งเราสามารถเริ่มต้นง่ายๆ จากการทำปลาแดดเดียวออกจำหน่าย แต่เราต้องให้ความสำคัญในเรื่องบรรจุภัณฑ์เป็นพิเศษ เพื่อให้เกิดความสะดวกในการเก็บรักษาและจำหน่าย ซึ่งการบรรจุด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ เป็นเรื่องที่ดี

การทำปลาแดดเดียวทำได้ไม่ยาก เพียงเราเลือกปลาให้ดี นำมาขอดเกล็ด ผ่าเอาเครื่องออกให้หมด ล้างให้สะอาด ผ่าแบออกและนำไปต้มในน้ำเดือดผสมเกลือแค่พอสุก แล้วนำไปตากให้แห้งให้โดนแดดจัดๆ ประมาณ 6 ชั่วโมงก็ได้เนื้อปลาแดดเดียวที่มีคุณภาพแล้วง่ายแค่นี้เอง แต่วิธีการบรรจุและจัดเก็บเป็นเรื่องสำคัญ

เนื่องจากหากเก็บไม่ดีจะมีปัญหาตามมามากมาย ไม่ว่าจะเรื่องการเน่าเสียอย่างรวดเร็ว แมลงวัน และปัญหาเรื่องกลิ่น ซึ่งการบรรจุใน ถุงซีลสูญญากาศ ช่วยแก้ปัญหาให้เราได้ทั้งหมด เพราะมันสามารถช่วยรักษาสภาพของเนื้อปลาให้คงคุณภาพอยู่ได้นานและสะดวกในการเก็บในตู้เย็นที่จะไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่น หรือแม้แต่การนำออกวางจำหน่าย ที่ไม่ปัญหาเรื่องแมลงมารบกวน

เมื่อบรรจุดีแล้ว เราก็สามารถจัดจำหน่ายได้ทันที การที่สินค้าเนื้อปลาแดดเดียวของเราอยู่ในบรรจุภัณฑ์แบบนี้จะเพิ่มความน่าเชื่อให้กับผู้ซื้อได้เป็นอย่างมาก เนื่องจาก เป็นวิธีการบรรจุที่ผู้ผลิตอาหารชั้นนำก็ใช้กัน มันดูสะอาดและน่าซื้อไปรับประทาน และยังสะดวกในการเก็บรักษา ซึ่งสามารถเก็บในตู้เย็นได้โดยไม่มีปัญหาเรื่องกลิ่นรบกวนอาหารอื่นๆ ในตู้เย็นเลย

ด้วยการใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ ทำให้เราสามารถเริ่มธุรกิจเล็กๆ หารายได้เสริมให้กับครอบครัวในสภาพเศรษฐกิจแบบนี้ได้เป็นอย่างดี และหากขายดี เราก็ค่อยขยายกำลังการผลิตและหาช่องทางการตลาดเพิ่มเติม ไม่แน่มันอาจกลายเป็นอาชีพหลักที่สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำให้เราในอนาคต