ขนมจีบทานไม่หมด เก็บไม่ให้แผ่นแป้งแข็งไม่น่ากิน ด้วย เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก

ขนมจีบ เป็นเมนูอาหารว่างแบบจีน ทำจากไส้เนื้อหมูสับผสมส่วนผสมต่างๆ แล้วห่อด้วยแผ่นแป้งเกี๊ยว เอาไปนึ่ง ใช้รับประทานเป็นอาหารว่าง หรือจะทานเป็นอาหารเอาอิ่มก็พอไหว เพราะมีทั้งเนื้อและแป้ง จิ้มกับน้ำจิ้ม ซอสรสเปรี้ยว เป็นของทานคู่กันเพิ่มรสชาติ ทานคู่กับชากาแฟ เป็นอาหารมื้อเช้าก็ไม่เลว เพราะมีทั้งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เพิ่มผักสลัดแกล้มสักหน่อยก็จะทำให้ได้คุณค่าทางอาหารมากขึ้น แต่ขนมจีบที่ซื้อมา หรือทำทานเองแล้วเหลือ เวลาเราแช่ตู่เย็นเก็บไว้รสชาติมันไม่ดีเหมือนเดิม เนื่องจากแผ่นแป้งที่ห่อจะแข็งกระด้างหรือไม่ก็เละแฉะเกินไปหรือมีกลิ่นอาหารอื่นปนเข้ามา นั่นเกิดจากการเก็บที่ไม่ดี แต่หากเรามี เครื่องซีลสูญญากาศ เอาไว้ใช้งานที่บ้าน เราก็จะสามารถเก็บมันให้คงคุณภาพในรสชาติและกลิ่นของขนมจีบเอาไว้ได้นานยิ่งขึ้น

ทำไมการใช้ เครื่องแพ็คสูญญากาศ ในการเก็บขนมจีบจึงได้ผลดี ? และมันดีจริงหรือ ?

เรื่องนี้เป็นความจริงและหากเราสังเกตจะเห็นว่า เหล่าบรรดาขนมจีบที่วางขายตามร้านสะดวกซื้อ ที่อยู่ในตู้นึ่งอุ่นให้ร้อนเสมอเวลาเราซื้อมารับประทาน นั้นตอนแรกพวกมันก็ถูกแพ็คบรรจุมาด้วย ถุงซีลสูญญากาศ เป็นส่วนใหญ่ เป็นอาหารแช่แข็งพร้อมอุ่นรับประทาน ดังนั้นเราจึงมั่นใจได้ว่าการเก็บแบบนี้เป็นวิธีที่เหมาะสมและสามารถรักษาคุณภาพของขนมจีบได้เป็นอย่างดี

เพียงแค่เรานำขนมจีบที่ซื้อมาแล้วยังไม่ได้ทาน หรือ ขนมจีบที่เราทำรับประทานเอง ที่ปล่อยให้เย็นแล้ว เอามาใส่ลงไปในถุงพลาสติกสำหรับบรรจุ แล้วนำไปใส่ใน เครื่องซีลสูญญากาศ เครื่องก็จะทำการดูดเอาอากาศภายในออก และซีลปิดสนิทด้วยความร้อน การเก็บแบบนี้ จะสามารถรักษาความชุ่มชื้นนิ้มนวลของแผ่นแป้งเอาไว้ได้อย่างดี และป้องการปนเข้ามาของกลิ่นอื่นๆ ได้ด้วย และยังจะป้องกันปัญหาเรื่องแผ่นแป้งแฉะเละจากความชื้นในตู้เย็นได้อีกด้วย และหากต้องการเก็บไว้นานๆ เราก็สามารถเก็บในช่องแช่แข็งได้ นี่จึงเป็นวิธีการเก็บรักษาขนมจีบที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งที่เราสามารถทำเองได้ที่บ้าน