ตู้เย็นอาจเป็นแหล่งสะสมเชื้อโรค เก็บอาหารให้ปลอดภัยต้องใช้ เครื่องซีลสูญญากาศ

   ❄ การเก็บอาหารเอาไว้ในตู้เย็น ส่วนมากเราจะเข้าใจกันว่ามันเป็นพื้นที่เก็บอาหารที่ปลอดภัยที่สุด เนื่องจากความเย็นสามารถช่วยรักษาคุณภาพของอาหารให้คงอยู่ได้นานขึ้น ไม่เน่าเสียง่าย สาเหตุที่เป็นเช่นนั้นก็เพราะอุณหภูมิที่ทำทำให้เชื้อโรคหลายๆ ชนิดหยุดการเติบโตชะงักอยู่

   ❄ แต่ต้องขอเน้นว่าไม่ใช่ทุกชนิด เชื้อบางชนิดสามารถเติบโตได้แม้ในที่อุณหภูมิต่ำๆ ดังนั้นตู้เย็นจึงสามารถเรียกได้ว่าเป็นแหล่งเก็บเชื้อที่ยังไม่ได้ตายและเป็นแหล่งขยายพันธุ์และที่อยู่อาศัยของเชื้อโรคบางชนิดได้อีกด้วย !

   ❄ นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่ว่าทำไมเราควรทำการบรรจุอาหารให้ดีก่อนเก็บเข้าตู้เย็น และหนึ่งในการเก็บอาหารที่เราสามารถมั่นใจได้ในเรื่องความสะอาดปลอดภัยก็คือ การใช้ เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก ในการเก็บและบรรจุอาหารก่อนเอาเข้าไปแช่

   ❄ หนึ่งในเชื้อที่เติบโตได้ในตู้เย็นและพบได้บ่อยก็คือ เชื้อที่ชื่อว่า Listerria Monocytogenes เจ้าเชื้อชนิดนี้มันชอบอยู่ในที่เย็นและชื้น แถมในตู้เย็นมีอาหารเก็บอยู่หลากหลาย ซึ่งมันสามารถใช้เป็นอาหารเลี้ยงตัวมันและเพิ่มปริมาณพลพรคให้มากขึ้นได้อีกต่างหาก

   ❄ สำหรับผลกระทบต่อสุขภาพ หากว่าใครได้รับเชื้อนี้เข้าไป จะทำให้เกิดเป็นไข้ ปวดท้อง ปวดหัว และมีอาการหนาวสั่นได้

   ❄ วิธีจัดการที่ดีที่สุดเพื่อให้ปลอดภัยจากเชื้อนี้มี 2 อย่างคือ หมั่นทำความสะอาดบ่อยๆ ซึ่งแน่นอนว่าเป็นเรื่องที่ยากสักนิด เพราะเท่าที่เห็นมาบางบ้านเป็นปีๆ ไม่เคยเช็ดทำความสะอาดใหม่สักที เพราะของที่แช่มันเยอะ

   ❄ หากจะทำความสะอาดครั้งหนึ่งก็ต้องใช้เวลาค่อยข้างมาก และหลายอย่างหากเอาออกมาทิ้งไว้ข้างนอกนานๆ มันก็จะเสีย

   ❄ แต่อย่างไรก็ตามควรทำความสะอาดตู้เย็นสักเดือนละครั้ง ก็จะลดการสะสมของเชื้อโรคได้บ้าง และวิธีที่สอง บรรจุเก็บอาหารในภาชนะที่ปิดสนิทก่อนการเก็บเพื่อความปลอดภัยจากการปนเปื้อนของเชื้อ ซึ่ง ถุงซีลสูญญากาศ เป็นภาชนะที่ทำหน้าที่ในเรื่องนี้ได้ดีมาก

   ❄ ดังนั้นเพื่อสุขอนามัย เราจึงควรใช้ทั้ง เครื่องซีลสูญญากาศ ในการบรรจุอาหารก่อนเก็บแช่ในตู้เย็น และพยายามจัดเวลาในการทำความสะอาดตู้เย็นบ่อยๆ ก็จะช่วยได้เป็นอย่างมาก อาหารปลอดภัยร่างกายก็มีสุขภาพดี