ทำขนมปังกรอบเก็บไว้ทนได้นานด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ

ของทานเล่นยามบ่ายที่ใครๆ มักหามาทานคู่กับกาแฟ แก้อาการง่วงและหิว (หรือเหงาปาก) กันบ่อยๆ อย่างหนึ่งก็คือ ขนมปังกรอบ ซึ่งขนมชนิดนี้สามารถดัดแปลงให้มีรสและกลิ่นที่แตกต่างกันออกไปได้หลากแบบหลายสไตล์ แล้วแต่ความคิดสร้างสรรค์ของผู้ปรุงขนม ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังกรอบอบเนยน้ำตาล ขนมปังกรอบกลิ่นกระเทียม ขนมปังกรอบหน้าน้ำพริกเผาหมูหยอง หรืออื่นๆ ซึ่งเราก็สามารถทำรับประทานเองได้ที่บ้าน ไม่จำเป็นต้องซื้อหามาทานเสมอไป เพราะมันทำได้ไม่ยากเลย และยังเป็นการแปรรูปขนมปังที่เราซื้อมาทานแล้วแต่ไม่หมดสักทีให้สามารถเก็บไว้ทานได้นานยิ่งขึ้นอีกด้วย ส่วนเรื่องการเก็บรักษาความกรอบของมันหลังเราทำเสร็จ ยกให้เป็นหน้าที่ของ เครื่องซีลสูญญากาศขนาดเล็ก ที่มีใช้งานในบ้านไปเลย รับรองกรอบนานอร่อยอยู่เสมอ
 วิธีทำขนมปังกรอบเองที่บ้าน ไม่ได้ซับซ้อนมากนัก เราจะให้สูตรและวิธีทำ แบบอบเนยและน้ำตาลอันเป็นแบบพื้นฐานที่คนนิยมกันมากที่สุดก่อน ไว้โอกาสต่อๆ ไปค่อยหาสูตรที่แปลกแหวกแนวมาเล่ากันอีกที เริ่มจากพื้นฐานกันก่อนเลย
ส่วนประกอบ มีเพียงแค่ 3 อย่างเท่านั้น คือ ขนมปังทั่วๆ ไป ที่เราซื้อมาทานกับแยมและเนยแบบนิ่มๆ เนย (แนะนำให้ใช้เนยชนิดเค็มเพื่อให้มีรสชาติ) และน้ำตาล
วิธีทำ ก่อนอื่นนำขนมปังไปตัดเป็นชิ้นเล็กๆ อาจจะสัก แบ่งขนมปังธรรมดาออกเป็น 4 ส่วนก็ได้ จากนั้นเอาไปผึ่งลมเอาไว้สัก 3-4 ชั่วโมง จากนั้นเอาทาด้วยเนยชนิดเค็ม แล้วโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบในเตาอบ ที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา นานประมาณ 10 นาที แล้วนำออกมา ตอนแรกที่นำออกมาขนมปังอาจจะยังไม่กรอบ อย่าพึ่งตกใจ ทิ้งไว้ให้เย็นสัก 30 นาที คุณจะไดขนมปังกรอบที่เคี้ยวสนุกปากแน่นอน จากนั้นก็นำไปรับประทานได้แล้ว หรือจะเก็บเอาไว้ก่อน ก็เอาไปบรรจุด้วย เครื่องแพ็คสูญญากาศ ก็จะช่วยรักษาความกรอบและกลิ่นหอมของเนยเอาไว้ได้นานหลายวัน
ขนมปังกรอบทำง่ายๆ แค่นี้เอง จะทำรับประทานเองที่บ้าน เปลี่ยนบรรยากาศขนมปังธรรมดาแบบเดิม หรือจะทำเพื่อเป็นการถนอมยืดอายุอาหาร หรือหากสนใจอยากจะลองทำขายเป็นรายได้เสริมก็ได้ ด้วย เครื่องซีลสูญญากาศ ไม่ว่าจะแพ็คเก็บหรือแพ็คขาย ก็สะดวกและรักษาคุณภาพของขนมปังกรอบเอาไว้ได้เป็นอย่างดี